La Scamorza Blanche est un fromage italien à pâte filée, fabriqué à partir de lait de vache. Sa texture ferme et légèrement élastique lui permet de fondre parfaitement, offrant une saveur douce et crémeuse. Elle est affinée pendant une période courte, ce qui préserve sa fraîcheur tout en développant des arômes subtils. Sa forme en poire est caractéristique, et elle peut être utilisée en tranches, grillée ou fondue. Idéale pour accompagner des plats chauds ou en apéritif, la scamorza blanche apporte une touche délicate à vos recettes.
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Description
La Scamorza Blanche est un fromage italien à pâte filée, fabriqué à partir de lait de vache. Sa texture ferme et légèrement élastique lui permet de fondre parfaitement, offrant une saveur douce et crémeuse. Elle est affinée pendant une période courte, ce qui préserve sa fraîcheur tout en développant des arômes subtils. Sa forme en poire est caractéristique, et elle peut être utilisée en tranches, grillée ou fondue. Idéale pour accompagner des plats chauds ou en apéritif, la scamorza blanche apporte une touche délicate à vos recettes.